Ricette
Pane
Il profumo del pane appena sfornato, la crosta croccante e l’interno morbido e alveolato: fare il pane in casa è un’arte che unisce passione, tecnica e ingredienti di qualità. In questa sezione troverai ricette dettagliate per preparare pane con farine semi-integrali, lievito madre o lievito di birra, adatte sia ai principianti che a chi vuole perfezionare le proprie creazioni.
Scopri impasti a lunga fermentazione, pani rustici, pagnotte con crosta scura e soffici panini perfetti per ogni occasione. Con i miei consigli su idratazione, tempi di lievitazione e cottura, potrai ottenere un pane fragrante e digeribile, fatto con le tue mani.
Pizza
Qui troverai ricette, consigli e tecniche per preparare pizze gourmet con farine semi-integrali, lievito madre e ingredienti di qualità.
Dalla classica margherita a impasti a lunga maturazione, passando per la pizza in teglia e le versioni più creative, ogni ricetta è studiata per ottenere un risultato leggero, digeribile e ricco di sapore.
📌 Cosa troverai qui?
✔️ Impasti con farine selezionate (semi-integrali, multicereali, ecc.)
✔️ Tecniche di maturazione e lievitazione
✔️ Idee per condimenti originali
✔️ Trucchi per la cottura perfetta (forno di casa, pietra refrattaria, ecc.)
Scopri tutte le nostre ricette e inizia a creare la tua pizza perfetta!
Dolci
Benvenuto nella sezione dedicata ai dolci di SaporeSemiIntegrale! Qui troverai ricette semplici e golose, realizzate con farine semi-integrali per un perfetto equilibrio tra gusto, leggerezza e genuinità.
Dai lievitati della colazione, come brioche e cornetti sfogliati, ai dolci da forno come crostate, biscotti e torte soffici.
Scopri nuove idee per dolci sani ma irresistibili, perfetti per ogni occasione!